Il filtro sottovuoto

 

 

Il filtro sottovuoto

Il filtro sottovuoto è una particolare tipologia di filtro costituito da un cilindro orizzontale filtrante che ruota all'interno di una vasca.


 

Il funzionamento del filtro sottovuoto

Il funzionamento del filtro sottovuoto avviene tramite una pompa che creando una depressione all'interno del cilindro consente l'aspirazione del liquido contenuto nella vasca.

All'inizio sulla superficie si crea una sorta di materiale filtrante e successivamente si passa a filtrare il mosto o la feccia.

Lo sporco che si viene a formare sulla superficie filtrante viene tolto tramite una lama raschiante, ad avanzamento lentissimo, che ad ogni giro del cilindro asporta il materiale depositato.


 

Da chi viene utilizzato il filtro sottovuoto

Il filtro sottovuoto, usato inizialmente solo nelle cantine di medie e grandi dimensioni, inizia a diffondersi anche nelle cantine di piccole dimensioni.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informazioni su tappi e chiusure:

Fare il vino è un lavoro di passione e farlo bene assorbe molto tempo. La fase del confezionamento è sicuramente la più importante di tutte e, nella maggioranza dei casi, non le si dà il giusto peso. Difatti è soltanto la buona conservazione che Vi permette di gustare il frutto del vostro lavoro.

Labrenta srl è un’azienda di Breganze (Vicenza), leader nella produzione di chiusure per la conservazione ottimale del vino. Questa azienda è specializzata nella produzione di tappi in sughero (tappi in sughero naturale monopezzo e tappi tecnologici micro agglomerati) , tutti testati con il sistema check cork 5 per contrastare spiacevoli problematiche legate all’odore da tappo (conosciuto come TCA). Il sughero utilizzato proviene perlopiù dal Portogallo e dalla Sardegna. Labrenta srl è specializzata nella produzione dei seguenti tipi di tappi:

  • tappi in plastica adatti a tutte le bottiglie in vetro per vino;

  • tappi a corona di ultima generazione adatti a conservare ottimamente tutti i tipi di vini fermi, vini frizzanti o vini spumante;

  • tappo a corona con guarnizione separabile in plastica, che si può tranquillamente smaltire anche nella raccolta differenziata;

  • tappi sintetici (chiamati anche tappi in silicone) di ultima generazione, utilizzati per tappare vini fermi, vini frizzanti e vini spumanti.

In commercio si possono reperire tutte queste tipologie di tappi nelle più svariate dimensioni, colori e mescole.

Tutti gli articoli prodotti vengono sottoposti a severi test di qualità per verificare la loro efficacia di chiusura immediata e, naturalmente, la loro capacità di conservare a lungo il vino.

Visita per maggiori informazioni i seguenti link:

  • tappi speciali e di design per liquori, distillati olio e aceto: www.dysty.com;

Contattateci per conoscere il rivenditore oppure il distributore più vicino alla vostra città scrivendo a info@labrenta.com.


 


 


 

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